こだわりの料理

　料理には出会い、始まりがあっても終わりはありません。
「ふかひれに惚れ込み、ふかひれの真髄を追求する。」昭和53年創業以来、変わらないものは、ふかひれへの熱意と料理の情熱です。それは、本物にこだわった中国料理、筑紫樓の基本理念に結びついています。厳選された素材を活かし、旨味を最大限に引き出す、洗練された味付けを心掛けており、他に無いふかひれ料理をお楽しみいただき、伝統的な中国料理からリーズナブルな絶品ランチまで、お客様に至福のひとときを提供しております。